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COUSCOUS “ROYAL”

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15,95€ la part

POULET/BOULETTE/AGNEAU/MERGUEZ

Le couscous est sans aucun doute avec le tajine l’un des plats phares de la cuisine marocaine. On retrouve le couscous dans la gastronomie nord-africaine de base essentiellement au Maroc, en Tunisie ainsi qu’en Algérie. La composition commune à tous les couscous comporte de la semoule de blé, généralement cuite à la vapeur à l’intérieur d’un couscoussier, ainsi que de nombreux légumes cuits puis mijotés dans un bouillon, telle que les carottes, les courgettes, les navets et les oignons. Selon les régions et les habitudes, d’autres légumes sont ajoutés au couscous, généralement avec des pois chiches. En complément de ces éléments de base, qui constituent le couscous végétarien, une ou plusieurs viandes sont. Pour cette raison, on a coutume de dire que deux couscous ne se ressemblent jamais. Évadez-vous le temps d’un repas en vous régalant autour d’un couscous. Quoi de plus convivial que de partager un plat marocain avec ses amis, sa famille ou ses collègues.

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